@LCHF broccoli- och skinkomelett

LCHF broccoli- och skinkomelett

En enkel, jättegod och supernyttig rätt! Ägg innehåller ämnen som motverkar dåligt kolestrol.

Nyttiga
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg broccoli
  • ½ kg rökt skinka
  • 2 gula lökar
  • 300 g färska champinjoner
  • 15 ägg
  • 3 dl mjölk
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Strimla och bryn skinkan. Skiva och bryn champinjonerna. Strimla och bryn löken. Koka broccolin lätt. Fördela ut broccolin i en långpanna 30 x 40 cm, lägg över skinkan, champinjonerna och löken. Blanda ägg med mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggblandningen i långpannan och "grädda" på 200 grader i ca: 30-40 min. Servera med rivna morötter (ej LCHF) eller något annat gott.

Kommentarer

@Anna Burman
Kanske inte så mycket LCHF eftersom det innehåller så lite fett men gott och mättande :)
@linkin22
riktigt enkel och god, tummen upp på detta recept :).Perfekt till lunch med en god sallad som tillbehör.
@Inga-Lill Vestergård
Gjorde din omelett i dag, lite stor sats för två personer, så jag halverade receptet . Den var mättande och god, så den kommer jag nog att göra flera gånger.
@Ulrika Ekman
Mycket matig, enkel och god rätt. Perfekt att ha med sig i matlådan till jobbet eller som kvällsmat. Tack för receptet Kram Disen
@Louise Larsson
väldigt matig omelette! det blev lite som en paj utan pajdeg, mycket gott alltså :) en enkel och bra vardagsrätt :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar