Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 kg högrev
- 2 l vatten mer eller mindre
- 4 msk smör
- 16 vitpepparkorn
- 4 lagerblad
- 4 gula lökar
Gör så här
- Skär köttet i tärningar. Bryn kött och lök i omgångar och lägg över i gryta.
- Häll på vatten och lägg i alla kryddor. Koka långsamt på svag värme i 3-3.5 timmar.
- Koka sås på kokspad och kryddor samt ev grädde om så önska.
- Om du gör dillkött låt dill koka med samt ha dill och ättikssprit i såsen.
- Om du gör kalops låt kryddpeppar koka med och låt morot koka med på slutet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
