Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 msk smör
- 1 st morot
- 0,5 st buljontärning
- 2 dl grädde
- 4 dl vatten
- 1 brk krossade tomater
- 1 krm kummin, malen
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk crème fraiche
Gör så här
- Skala och riv moroten grovt. Fräs köttfärsen rikligt med smör. Lägg i moroten och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt buljongtärning, grädde, vatten, krossade tomater, pressad vitlök och kryddor. Låt koka 10 minuter.
- Servera med en klick crème fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
