LCHF – Lyxmuffins

Med kallrökt lax och dillkräm

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 100 g philadelphiaost
  • 50 g keso, urvattnad
  • 50 g grädde
  • 100 g kallrökt lax, finstrimlad
  • Salt och peppar
  • Dillkrämen:
  • 150 g philadelphiaost
  • 50 g crème fraiche
  • 1 ask fryst dill
  • 3 msk rapsolja
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Till serveringen:
  • 6 skivor kallrökt lax
  • ½ rödlök, finhackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ägg, philadelphiaost, keso och grädde och rör om till en jämn smet. Ha i den strimlade laxen och salta och peppra efter smak.
  3. Fördela smeten i sex muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Höj värmen till 225 grader och grädda ytterligare 5-10 minuter.
  4. Blanda philadelphiaost, crème fraiche och dill. Tillsätt oljan och vispa tills du får en jämn kräm. Smaksätt med salt och peppar.
  5. Servera med dillkrämen och några skivor lax och rödlök om så önskas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr