Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gr mager nötfärs
- 1 skiva halvgrovt formbröd
- ½ dl vatten
- 1 st ägg
- 2 klyftor vitlök, pressade
- ½ dl dill
- 1 tsk sambal oelek
- 2 tsk fransk senap
- ½ -1 tsk salt
- Peppar
- 1 msk olivolja
- Limesås:
- 1 dl lättcreme fraiche
- 1 tsk råsocker
- 1 tsk limeskal
- 2 tsk pressad lime
- Salt
- Peppar
- 4 st pitabröd
- Grönsaker:
- 200 g tomat i skivor
- 100 g isbergssallad i bitar
- 200 g gurka i skivor
Gör så här
- Blanda färs, smulat bröd, vatten, ägg, vitlök, dill, sambal oelek, fransk senap, salt och peppar i en bunke. Forma färsen till 8 biffar. Stek dem i olja.
- Limesåsen: Blanda lättcreme fraiche, råsocker, limeskal, pressad lime, salt och peppar till en sås.
- Fyll pitabröden med biffar, grönsaker och limesås.
Kommentarer
@frokeneva
Gott!
@Malin Ahltin
En favorit som vi lagade idag med.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
