Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 msk ströbröd
- 2 dl mjölk
- 800 g nötfärs
- 3 ägg
- 300 g hela inlagda rödbetor, avrunna
- 1 gul lök
- 1 dl kapris
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- Servering:
- Kokt potatis
- Rivna morötter
- Lingonsylt
Gör så här
- Rör ihop ströbröd och mjölk och låt stå några minuter.
- Hacka löken och blanda resten av ingredienserna i en bunke med ströbröd och mjölk.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll i en hög, avlång ugnsform, ca 2 liter.
- Tryck till rödbetorna så att de kommer ner i smeten ordentligt.
- Stek i ugnen till en innertemperatur på knappt 70 grader, använd stektermometer, ca 50 minuter.
- Servera med kokt potatis, rivna morötter och lingonsylt.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
