Lingonsill

Hittade det här lingonsillen i mina anteckningar passar bra till smörgåsbordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl ättikssprit 12%
  • 3 dl vatten
  • 3 dl socker
  • 1 litet äpple
  • 1 bit pepparrot
  • 1 röd lök
  • 2 dl lingon frysna
  • 2 tsk krossade vitpepparkorn
  • 2 tsk krossade kryddpepparkorn
  • 1 tsk kryddnejlika
  • 420 g inläggningssill 5 minuters ( abbas i plasttråg )

Gör så här

  1. Blanda ättika, vatten och socker i en kastrull värm tills sockret har smält. Skala och tärna äpplet och pepparroten. Skala och hacka rödlöken. Tillsätt lingon, äpplet, löken, pepparroten och kryddorna i ättikslagen, låt svalna. Skär sillen i bitar. Lägg sillen i en burk och häll lagen över rör om försiktigt och låt den stå i kylen ca 3 dagar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr