Lins och lökgryta

Vegetariskt, snabbt och smalt. Gör gärna storkok, fryser in och har i matlådan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl gröna linser
  • 6 dl vatten
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1 msk olivolja
  • 1 morot, i tärningar
  • 1 gul paprika, i tärningar
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk oregano
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  • Salt
  • Peppar
  • 3 dl ris

Gör så här

  1. Koka linserna i 6 dl vatten i 20 minuter. Slå bort ev vätska. Fräs all lök i olja i en stekpanna. Tillsätt morötter och paprika som får fräsa med i någon minut.
  2. Rör ner linser, kanel, oregano, buljongtärning och vatten. Krydda ev med salt och peppar.
  3. Servera med ris och sallad.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr