Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ljummen avokadosoppa
Krämig, syrlig och riktigt god. Den lena avokadosoppan toppas med krispiga crostini.
Ingredienser
- 1 schalottenlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 chili
- 5 dl grönsaksbuljong
- 3 avokador
- 150 g färsk babyspenat
- ½ dl finhackad koriander
- 2 dl gräddfil
- Salt
- Svartpeppar
- Servering:
- Vispgrädde
- Citronmeliss
- Crostini
- Olivolja
Gör så här
- Skala och finhacka löksorterna samt kärna ur och finhacka chilin. Hetta upp buljongen i en kastrull. Tillsätt löksorterna och chilin och koka upp. Ta kastrullen från plattan och låt svalna något. Skala, kärna ur och grovhacka avokadorna.
- Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör runt tills du får en soppa. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela soppan i 4 tallrikar. Ringla över grädde, garnera med citronmeliss, lägg på crostini och ringla slutligen över lite olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
