Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajskal:
- 1 dl grahamsmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smör eller margarin
- 1 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- 1 msk smör
- 1 tsk curry
- 1/2 kg gul lök
- Tomater
- 5 dl riven ost
Gör så här
- Blanda grahamsmjöl med vetemjöl. Arbeta in 100 g smör eller margarin och 1 msk kallt vatten. Förgrädda pajen i 225 grader i ca 10 minuter. Till fyllningen kokar man upp 1 dl vatten med salt, smör och curry. Lägg ner skalade lökar i det kokande vattnet och koka tills det mesta av vätskan kokat in. Lägg ut löken på den förgräddade pajbottnen. Lägg över några skivade tomater och strö till sist över riven ost. Grädda pajen i 225 grader, ca 10 minuter.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
