LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg.
- 125 g smör
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 3 stora gula lökar
- 2 purjolökar
- 3 ägg
- 1 1/2 dl grädde
- 1 dl paprika och chilicréme fraiche
- 2 dl riven ost
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk pepparmix
- smör till stekning
Gör så här
- Blanda ihop smör och mjöl till en grynig massa och tillsätt salt och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kylskåp 1 timme. Tryck sedan ut degen i en pajform och förgrädda 10 minuter i 225 raders ugn.
- Skala och finhacka löken och strimla purjolöken. Fräs löken i en stekpanna på låg värme så att den bara får litet färg.
- Vispa ihop äggen i en skål och tillsätt alla övriga ingredienser. Blanda ihop väl. Häll blandningen i pajskalet och grädda i 200 gradders ugnsvärme i ca 35 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
