Löksmörgås

Man kommer sent hem och har inte hunnit handla. Magen knorrar, men det finns ingen mat. Jodå, bröd, smör, ost och några lökar har man väl alltid. Gör en varm smörgås av detta. Enkelt, men jättegott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 skivor vitt bröd
1/2 dl vitt vin
2 stora gula lökar
Vatten
1 msk smör eller margarin
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
4 tjocka skivor ost, t ex Herrgård, Svecia eller Cheddar

Gör så här

Vänd brödskivorna i vinet. (Vinet kan uteslutas, men det sätter mycket god smak på smörgåsarna!) Skala lökarna och skär dem i tunna skivor. Förväll dem i litet vatten och låt dem rinna av.
Bryn brödskivorna i litet matfett i en stekpanna och lägg dem sedan på en plåt. Fördela löken över brödskivorna. Krydda med salt och peppar. Lägg en tjock ostskiva på varje smörgås. Gratinera i 250° ca 10 minuter eller tills osten smält något och fått fin färg.