Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 röda lökar
- 1 purjolök
- 2-3 vitlöksklyftor
- Smör
- 2 dl creme fraiche
- 1-2 tsk timjan
- 2 grönsaksbuljongtärningar, eller fond
- 8 dl vatten
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka all lök (smått). Bryn i smör.
- När löken har fått färg, häll i creme fraiche och timjan.
- Rör om och låt koka upp, häll på buljong och vatten.
- Koka i 15 minuter. Salta och peppra.
- Servera med varmt baguettebröd och god ost.
- Eller olivpinnarna jag har under mina recept.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
