Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 g haricots verts
- 1 gul lök
- Rapsolja till stekning
- 2 dl kokosmjölk
- Saften från 1 lime
- 2 limeblad
- 1 msk grön currypasta
- 4 stora lövbiffar
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Jasminris
- Färsk koriander
Gör så här
- Förväll haricots vertsen i lättsaltat vatten i 2 minuter, häll bort vattnet och spola bönorna kalla under rinnande vatten.
- Skala och skiva löken tunt. Dela ev varje böna på längden och fräs lätt i olja tillsammans med löken.
- Häll på kokosmjölken och limesaften. Tillsätt limebladen och currypastan. Låt koka ca 5 minuter.
- Dubbelvik och krydda lövbiffen. Stek i lite olja på hög värme ca 30 sekunder på varje sida.
- Servera bönorna, jasminris och färsk koriander på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
