Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet och tillsätt vattnet. Värm till fingervärme, 37 grader. Häll lite av degvätskan över jästen. Rör tills den har löst sig.

Pressa vitlöken. Tillsätt socker, salt, keso, vitlök, timjan och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.

Arbeta degen smidig, för hand eller med maskin, tills den släpper bunkens kant.

Låt degen jäsa övertäckt cirka 30 minuter på en rumsvarm och dragfri plats.

Stjälp upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Arbeta in resten av mjölet.

Forma degen till en längd. Dela längden i 12 bitar. Forma degbitarna till ovala bullar. Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt.

Låt bullarna jäsa övertäckta cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.

Strö över gourmetsalt. Grädda bröden mitt i ugnen cirka 10 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…