Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lutfiskgratäng i miniformat
Lutfiskgratängerna blir extra festliga att servera i miniformar på julens middagsbord. Lutfiskgratängen kan förberedas dagen före, och gräddas inför serveringen.
Ingredienser
- 3 dl kokt fisk, t ex gös, torsk eller gädda
- 2 dl kokt lutfisk
- 2 ägg
- 2½ dl vispgrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm finkrossad kryddpeppar
- 2 skivor bacon
- 1 msk smör
- Garnering:
- 1 msk finstrimlad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela fisken i små bitar. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en bunke. Vänd ner fisken. Klipp baconskivorna i små bitar. Fördela fisksmeten i 6-8 smorda ugnssäkra portionsformar. Toppa med bacon.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter, eller tills smeten har stannat och gratängerna fått fin färg. Garnera med finstrimlad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
