Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g blomkål delad i buketter
- 6 dl grönsaksbuljong
- 3 dl grädde
- 2 msk finhackad gräslök
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- Löjrom eller röd rom
Gör så här
- Koka upp buljongen, lägg i blomkålsbuketterna.
- Koka på svag värme under lock ca 10-20 min, tills blomkålen är väl kokt.
- Kör blomkål och buljongen slät med en mixerstav.
- Tillsätt grädden och låt koka 5-10 min
- smaka av med salt och peppar, strö över gräslöken.
- Servera med en klick rom.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
