Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 200 g mörk kavring
- 75 g smält smör
- 5 blad gelatin
- 250 g rökt lax
- 1 liten gul lök
- 2 dl vispgrädde
- 400 g kesella
- 2 dl lättcrèmefraiche
- 1msk pressad citron
- salt
- peppar
- 200 g rom
Gör så här
- Finfördela kavringen i en mixer och blanda i det smälta smöret.
- Klä en form med löstagbara kanter med plastfolie.
- Fördela blandningen på botten
- Lägg i kylen i 30 minuter
- Lägg gelatin i kallt vatten 10 min.
- Hacka laxen i småbitar.
- Finhacka löken.
- Vispa grädden.
- Rör i lax, lök, kesella, crèmefraîche, citron och
- smaka av med salt och peppar.
- Krama ur gelatin, smält på svag värme och rör ner i smeten.
- Fördela jämn över botten.
- Kyl i 3-4 timmar (går även utmärkt att frysa)
- Tag ut och garnera med rom, dill och citron
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
