LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Lyxvåfflor med rom
Våfflor behöver inte bara serveras med söta tillbehör, servera dem gärna som här tillsammans med rom, gräddfil eller crème fraiche. En perfekt förätt.
Ingredienser
- 125 g smör + smör till formen
- 4 ägg
- 5 dl gräddmjölk, 2½ dl mjölk och 2½ dl vispgrädde
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1-2 rödlökar
- 200 g rom av valfri sort, gärna löjrom
- 3 dl gräddfil eller crème fraiche
- ½ knippe dill
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna något. Separera äggen i gulor och vitor.
- Vispa äggulor och gräddmjölk. Banda mjöl och bakpulver. Blanda det sedan med äggsmeten. Rör ner det smälta smöret.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda ner det i smeten innan våfflorna ska gräddas. Smörj gärna järnet till första våfflan.
- Skala och finhacka eller skiva löken. Dekorera våfflorna med rom, gräddfil/crème fraiche, lök och dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
