Makaroner med lax och ärter

Krämigt, gott och lättlagat! Om man vill kan man med fördel smälta ner lite lagrad ost i såsen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 150 g varmrökt lax
  • 4 msk olivolja
  • 2½ dl vispgrädde
  • 200 g gröna ärter, frysta
  • Salt
  • Peppar
  • 400 g makaroner eller annan kort pasta

Gör så här

  1. Hacka löken och tärna laxen. Hetta upp oljan i en panna och bryn löken tills den är genomskinlig. Häll över grädde och koka ihop. Tillsätt lax och äter och rör om. När ärterna tinar, salta och peppra.
  2. Koka pastan tills den har lite tuggmotstånd kvar, al dente. Häll av i ett durkslag och blanda pastan med laxsåsen. Smaka eventuellt av med salt och peppar.
  3. Servera genast!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept