LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 ½ dl pastastjärnor (okokta)
- 1 ½ dl ärtor
- 1 ½ dl majs
- 1 liten bit purjolök
- 200 g kokt skinka
- 50 g osaltat smör
- 3 dl grädde
- 3 ägg
- ½ buljongtärning
- 1 tsk mejram
- ½ tsk timjan
- ½ tsk salvia
- ½ tsk paprikapulver
Gör så här
- Koka pastan i buljongen, när den är klar lägger du i majs och ärtor så de tinar och får svälla lite, häll av vattnet. Rör ner smöret. Hacka skinka och purjolök fint, blanda med resten och häll i en smord ungsfast form. Vispa ihop grädde och ägg tillsammans med kryddorna, häll detta över pastablandningen i formen. Grädda ca 25-30 minuter tills äggstanningen stelnat. Nu kan du mixa eller bara skära i portionsbitar och mosa lite.
Kommentarer
@Mathias Alvebring
Du har nog glömt ange gradantal på ugnen?
@maria Roos
Låter jättegott!
Undrar vad man kan köpa pastastjärnor?
Min lille har svårt för att äta pasta men stjärnorna i barnmatsburkarna gick bra :)
Mvh Maria.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
