Makrill på italienska

När man beställer fisk i italien, så får man oftast bara en filé stekt rätt upp och ner. Jag har nu provat på många olika recept på makrill och detta smakar absolut bäst och är dessutom full av Omega 3 fiskfettsyror och inget djurfett, dvs utmärkt för hjärtat och mot cancern.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 makrillfiléer
  • 1 citron eller lime
  • Lite färsk dill
  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Salta och peppra makrillfiléerna
  2. Hetta upp en teflonpanna och häll i ytterst lite olivolja
  3. Lägg i fiskfiléerna i pannan med köttsidan nedåt
  4. Vänd efter 2 minuter, klipp lite färsk dill över
  5. Stek ytterligare 2 minuter, lägg upp på fat med citronskivor eller klyftor
  6. Servera efter antipastan och pastan. Inget behövs till denna smaksensation, endast pressad citron över fisken, som var och en gör efter behag.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr