Gör så här

1. 1. Tina ev räkorna.
2. 2. Sätt ugnen på 200 gr.
3. 3. Blanda ihop äggen och grädden, salta. Häll i en smord
4. t ex oval ugnsform, lite större.
5. 4. Grädda långt ner i ugnen tills omeletten höjt sig och fått en gyllene färg.
6. 5. Under tiden smälter du smöret i en kastrull, häller i mjöl och fräser ihop detta (ska bli tjockt). Häll i grädden, smula i buljongtärningen och tillsätt mycket dill. Sist sätter du i räkorna. Nu får det inte koka, utan bara värmas upp, annars blir räkorna sega.
7. 6. Ta ut omeletten, häll räksåsen över. Stoppa in den i ugnen igen några minuter.
8. 7. Servera med rostad franska