Ostschnitzel
En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.
Ingredienser
- 1-1,5 kg kål
- 0.5 kg köttfärs
- 1 dl mjölk
- 2.5-3 dl ströbröd
- Socker
- Salt
- Peppar
- 1 liter grönsaksbuljong
Gör så här
- Skiva upp kålen i bitar och bryn dom tillsammans med lite socker i en stekpanna.
- Blanda mjölk, ströbröd, salt och peppar och köttfärsen i vid bunke.
- Blanda ner den brynta kålen och "hacka" ut det i en stor ungssäker form, ev långpanna.
- Häll över lite av buljongen och "rör" om.
- Ställ in den nästan längst ner av ugnen på 200-225 grader.
- Rör om då och då och häll på mer buljong, det ska inte bli torrt. Ca 1 timme i ugnen eller till kålen är mjuk.
- Jättegott med kokt potatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Dryck vi tror du gillar
