Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 lite tjockare skivor skinka
- 1 dl mandel
- 1 äpple
- 1 dl russin
- 1 dl chilisås
- Några droppar tabasco
- ½-1 tsk worcestersås
- Sås:
- 2 dl grädde
- 1 dl chilisås
- ½-1 tsk worcestersås
- Några droppar tabasco
- Tillbehör:
- Pressad potatis
Gör så här
- Sätt ugnen på 240 grader.
- Hacka mandel och äpple. Blanda russin och chilisås med mandel och äpple. Krydda med tabasco och worcestersåsen.
- Sås:
- Blanda ihop grädde och chilisås. Smaka av med lite tabasco och worcestersås.
- Gör rullar av skinkan och fyll med äppelröran. Lägg rullarna i en ugnsform och häll gräddblandningen ovanpå. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Servera ruladerna med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
