Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 Kycklingfileér
- Smör till stekning
- 1 purjolök
- 200 g champinjoner (färska eller burk)
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl hönsbuljong av tärning + ev svampspad
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svart- el. vitpeppar
- 2 tsk soja
- 1 dl sötmandel
Gör så här
- Dela filéerna i mindre bitar.
- Bryn dem väl med smör i en stekpanna och ta upp dem.
- Strimla purjolöken och fräs den med smör och svampen.
- Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och ev. svampspad + grädde.
- Lägg tillbaka kycklingbitarna i såsen.
- Smaksätt med salt peppar och soja.
- Låt allt sjuda under lock ca 15 min.
- Skålla o skala mandeln under tiden. Strö den över den färdiga grytan eller låt var och en själv förse sig.
- Servera med kokt ris och grönsaker.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
