Mandu – koreanska vårrullar

Vårrullar med smak

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 hg nötfärs
  • 1 hg fläskfärs
  • 2 hg kimchi
  • Hackad lök eller kokad vitkål
  • 1 hg finhackad kokt svamp
  • 2 msk purjolök
  • Lite sesamfrön
  • Pressad vitlök
  • Peppar
  • Minst 2 hg tofu
  • Lite soya
  • 1 msk sesamolja
  • 1-2 ägg
  • Köttbuljong
  • Deg:
  • 2 koppar vetemjöl
  • 1/4 flaska ljust öl
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Blanda ihop allt till degen och låt stå medans du gör resten.
  2. Blanda samman alla ingredienserna till fyllningen. Lägg en klick på en degplatta. Färdiga degplattor finns att köpa i vissa asiatiska affärer. Blöt en sida med vatten, vik ihop och fäst i sidorna som en pirog. Koka upp köttbuljong, och lägg i mandun och låt koka ett par minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar