Rotfruktsgratäng med vitlök och fetaost
God gratäng till Tjälknöl eller rökt älgstek. Även gott alternativ till potatisgratäng, när man har en kallskuren buffé.
Mangokarré med banan
Det doftar ljuvligt gott av Mango Chutney och banan när man tillagar denna rätt, och god blir den också.
Ingredienser
- 4 skivor fläskkarrè
- Margarin att steka i
- 1 liten gul lök hackad
- 1 tsk olja
- 1 tsk curry
- 2 dl krossade tomater
- 1 kalvbuljongtärning
- 1 msk tomatpuré
- 1-2 msk Mango Chutney
- 2½ dl mager grädde 4%
- 2 små bananer
Gör så här
- Bryn karréskivorna ett par minuter på båda sidor.
- Lägg över i en ugnssäker form.
- Fräs löken i olja tillsammans med curry.
- Tillsätt tomater, buljongtärning, tomatpurè och Mango Chutney.
- Låt småputtra ett par minuter.
- Häll på grädden och låt puttra ett par minuter till.
- dela bananerna i halvor och sedan på längden.
- Fördela dem över karréskivorna.
- Häll över såsen.
- Låt formen stå i ugnen, vid 225 º ca 50 minuter.
- Jag serverade ugnsstekt potatis med örtkryddor och smörstekta morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Potatispaj
Kan förberedas helt eller delvis
Fylld lövbiff med klyftpotatis och chokladsås
Min sambo fyllde år och jag ville komma med något speciellt till middag. Jag fick lövbiff som utgångspunkt. Supergott !
Timjanfylld filé med vitlökssås
Timjanfyllningen gör filén extra festlig
Vitlökspäckad fläskkarré
Lätt att göra i lergrytan.
Ugnstekt korv med rödbetor, äpplen och potatisklyftor
Praktisk mat där alla ingredienserna lagas samtidigt i ugnen.
