Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kyckling
- ½ tsk sambal oelek
- 3 dl vatten
- 2 st tärningar hönsbuljong
- 3 msk sojasås
- 2 dl purjolök
- 3 dl crème fraiche 17 % fett
- 2 dl mellangrädde 27 % fett
- 4 msk mango chutney
- 1 st mango (går bra med fryst)
Gör så här
- Dela kycklingen i bitar, bryn dessa samt salta och peppra.
- Lägg bitarna i gryta tillsammans med vatten, kinesik soya, buljongtärningarna och sambal oelek.
- Låt koka i 15 min. Strimla purjon grovt. Lägg i purjo, crème fraiche och mango chutney. Låt koka ytterligare 5 min.
- Skala mangon och skär den i smår bitar och lägg ner i grytan. Låt allt bli genom varmt
- Servera med ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
