Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 0,5 tsk salt
- 1 st mango
- 16 st limeblad
- Marinad:
- 1 msk fisksås
- 1 msk rapsolja
- 0,5 st lime, pressad saft
- Sås:
- 0,75 dl lime, pressad saft
- 1,5 msk fisksås
- 1 msk strösocker
- 1 krm svartpeppar, nymald
- Tillbehör:
- 1 paket nudlar
- 1 nypa limeskal
Gör så här
- Putsa filén, dela den längs med och skär i 1,5 cm stora bitar. Salta.
- Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Vänd köttbitarna i marinaden och låt stå ca 10 min.
- Skala mangon och skär den i bitar. Ta upp köttet och varva det med mango och limeblad på blötlagda träspett.
- Tvätta och skala limen med potatisskalare, strimla skalet tunt. Lägg åt sidan.
- Blanda ingredienserna till såsen.
- Grilla spetten runt om ca 10 min.
- Servera med nudlar, strimlat limeskal och sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
