LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3-6 ägg
- 1 tsk salt
- 2 msk svart te
- 2 msk soja
- 2 stjärnanisar
- 5 nejlikor
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk vitpeppar
Gör så här
- Koka äggen i saltat vatten ca 10 minuter.
- Låt äggen svalna något och "knacka" sedan på äggen (t.ex. med en tesked) så att det bildas fina krackeleringar i skalet.
- Blanda sedan in de övriga ingedienserna i nytt vatten och koka upp äggen i denna blandning. Låt sedan sjuda med ett lock på sniskan i 1-2 h. Kolla då och då ifall ytterligre vatten behövs tillsättas.
- Äggen kan avnjutas småvarma eller kalla. Låt dem gärna svalna i vätskan. Håller sig ett par dagar i kylskåp.
Kommentarer
@Maja Breife
De blir som hårdkokta ägg, koktiden är lång för att vätskan ska ge smak och lite färg åt ägget.
Första gången jag åt det var det tillagat av en vän från Taiwan. Där kan man köpa liknande ägg att äta som "snacks".
@couscous13
Jag brukar koka mina ägg i 6 min, hur blir de egentligen när de ska koka 70+ min?
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
