Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 msk rapsolja
- 1½ tsk spiskummin
- 1½ tsk curry
- ½ tsk kanel
- 2 ½ tsk havssalt
- 1 stor gul lök
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 dl skuren rotselleri
- 5 dl kokhett vatten
- 500 g krossade tomater
- 1 dl russin
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 tsk råsocker
- 400 g sej som skärs i bitar eller 400 gram stora vita kokta bönor
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Fräs kryddorna i oljan. Bryn den hackade löken i någon minut, tillsätt de skivade rotfrukterna, häll i kokhett vatten och låt puttra i fem minuter.
- Häll i tomaterna, russinen, sockret och balsamvinägern. Lägg i sejen eller bönorna i kastrullen och koka i fem minuter.
- Fisken ska bli vit och fast. Pressa i vitlöken strax innan uppläggningen. Salta och peppra efter behag. Servera med couscous, sallad och vitt ekologiskt vin.
Kommentarer
@Niklas Barsk
Gott.
När jag sparade det här receptet i min kokbok sa den att tillagstiden är 1.5h vilket inte alls stämmer överens med instruktionerna. Förvirrande.
@Pirkko Hentilä
Den här grytan var jättegott!!
Den kommer jag göra flera gånger.
5+
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
