LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 2 ägg
- Lite salt
- 2,5 dl vetemjöl med fullkorn
- 4 -5 dl mjölk
- Skaldjursstuvning:
- 400 gr skaldjur
- 1 dl creméfraich
- Gräslök/dill
- Citron
- Salt
- Vitpeppar
- Riven god ost
Gör så här
- Blanda ingredienserna till crepessmeten och låt vila en stund så mjölet får svälla. Grädda sen små tunna crepes helst i crepepanna men pannkakslagg går bra. Låt crepesen svalna.
- Blanda ingredienserna till fyllningen. Den ska inte vara alltför rinnig.
- Lägg en klick fyllning på varje crepe. Rulla ihop och lägg i en smord ugnsfast form, ganska tätt. Strö över riven ost. Gräddas i 250 grader 10 min.
- Goda att ha i frysen färdiga eller gratinera med osten när de tinat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
