Matjesilltårta med krämig västerbottenfyllning

En klar favorit på midsommarbordet!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 200 g kavring
  • Fyllning:
  • 4 kokta kalla potatisar (ca 350 g)
  • 2 burkar matjessill (à 200 g)
  • 1 bit purjolök, ca 15 cm
  • 1 knippe dill
  • 4 dl riven västerbottenost (ca 100 g)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl kesella
  • 1 krm peppar
  • Garnering:
  • 2 ägg
  • 1 rödlök
  • Dill

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen. Låt den kallna och skär den i små tärningar. Låt matjessillen rinna av och skär den i mindre bitar. Skölj och hacka purjolöken, hacka dillen. Riv osten fint. Blanda allt med crème fraiche och kesella. Krydda med peppar.
  2. Mixa kavring med smör i en matberedare eller blanda för hand. Tryck ut blandningen i en form, 20x30 cm.
  3. Bred fyllningen på kavring-botten.
  4. Hårdkoka äggen. Skiva dem. Skala och hacka rödlöken. Hacka dillen. Garnera med ägg, rödlök och dill.

Kommentarer

Supergod :) Tack!!
Nu står den färdiga tårtan i kylen och väntar. Ska ta med den på ett Midsommarknytis i kväll. Garnerade med citroner, gräslök och paprika/tomathack. Det ska bli mums! har förstås redan smakat på fyllningen!
Hej! Tack för receptet på den goda Matjesilltårtan. Jag gjorde den i går. Det smakade väldigt gott idag. Ha en trevlig fortsättning på midsommarhelgen! Mvh Ros
Kan man göra tårtan några dagar innan den skall ätas?
Jag garnerade med gräslök istället för rödlök. Mycket uppskattad på midsommarbordet.
Tack för den godaste silltårta jag någonsin ätit!! den blev otroligt populär hemma hos oss och jag kommer defintivit att göra den fler gånger!! Jag ger den en klar femma!!!!! Hälsningar Matmarie
TACK för en UNDERBART god och lätt gjord silltårtrecept. Jag hade bara i en burk a 200 gr matjesill, blev jätte god ändå Alla gäster åt med god aptit. Nu skall jag spara ner receptet i min kokbok, så jag inte tappar bort det. 5, a blir ditt betyg
God tårta. Hade lite mindre sill i tårtan. Nästa gång ska det testas med löksill. 4 stjärnor får den av mig.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…