Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Maud Olofssons västerbottenpaj
Har ej testat Maud´s paj, men ska och eftersom jag inte äter renkött, tar jag rökt hamburgerkött i stället.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 100 g smör
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 100 g rökt renstek
- 100 g västerbottenost
- 225 g broccolibuketter
- 1 dl smörfrästa kantareller
- 2 ägg
- 2 dl standarmjölk
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut den i en pajform. Nagga med gaffel och låt formen vila i cirka 30 minuter i kylskåp. Förgrädda skalet i 10 minuter.
- Hacka rensteken.
- Fördela ost, broccoli, svamp och renstek i pajskalet.
- Vispa ihop ägg och mjölk, ev salt och peppar. Häll äggblandningen i pajskalet. Den ska knappt täcka fyllningen.
- Grädda i cirka 25 minuter, tills äggblandningen har stannat.
- Servera med sallad och löjromsröra (gräddfil, löjrom och hackad gräslök).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat