Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 gram vildsvinsfärs
- 400 gram fläskfärs
- 2 ägg
- 1½ dl Skorpmjöl
- Vatten lite
- Timjan (ganska mycket, krossa dem i morteln ordentligt)
- 2-3 kryddmått Chilipulver
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Salt
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- Kantareller
- Morötter
- Potatis
Gör så här
- Blanda Ägg, skorpmjöl, kryddor, vitlök & tillsätt vattnet sist så ni får en smidig ”gegga”
- Låt svälla
- Rör ner färsen, lite i taget.
- Forma till biffar och stek.
- Servera med stekta kantareller, brunsås, kokt potatis & kokta morötter.
- Kanske en klick gelé & några syltlök
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
