Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajskal:
- 2 1/2 dl grahamsmjöl
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 50 g smält margarin
- 1 1/2 dl mjölk eller vatten
- Fyllning:
- 500 g blandfärs
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 påse tacomix
- 1 1/2 dl vatten
- Lite grädde
- Uppe på toppen:
- 4 tomater
- 2 dl créme fraiche
- 5 msk majonnäs
- 2 1/2 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda ihop ingredienser till skalet till en smidig deg, låt vila i kylen ca 30 minuter.
- Kavla tunt och lägg den kavlade degen i en smord pajform. Grädda i 200 grader i ca 15 min.
- Fräs lök och köttfärs gyllenbrunt, blanda ner övriga ingredienser och låt puttra klart på låg värme.
- Blanda crème fraiche, ost, majonnäs och kryddor i en skål. Fyll skalet med färs-röran, fyll upp med crème fraiche röran och toppa med skivade tomater.
- Gratinera i ugnen i ca 15 minuter på 225 grader.
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Fräsch kycklingtaco med Pico de Gallo
Söker du efter ett fräscht alternativ till vanliga tacos? Det här receptet smakar som de tacos som man beställer i Mexiko. Vi äter våra…
Dryck vi tror du gillar
