Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Wok:
- 3 kycklingfiléer
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1 msk äkta soja
- 1 msk flytande margarin
- 1 röd paprika
- 250 g djupfryst brysselkål
- 1 liten burk ananas i bitar
- 1/2 msk riven ingefära
- 50 g cashewnötter
- Saffransbulgur:
- 2 dl bulgur
- 2 dl vatten
- 1/2 kuvert saffran
- 1 krm salt
Gör så här
- Koka upp vattnet.
- Tillsätt salt, saffran och bulgur, koka i 5 minuter.
- Strimla kycklingfiléerna och paprikan.
- Tina och halvera brysselkålen.
- Stek kycklingen i matfettet.
- Tillsätt salt, cayennepeppar, soja och ingefära.
- Blanda i och fräs grönsakerna och nötterna.
- Tillsätt ananasbitar med spad och låt koka 1 minut.
- Servera med sweet chilisås.
- Servera bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
