Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
MEXI GRYTA / Räkor
Den här lite pepparstarka räkgrytan passar även bra när du ska bjuda många. Receptet är bara att dubbla och mycket går att förbereda.
Ingredienser
- 300-400 g skalade räkor (ca 1 kg oskalade)
- 2 gula lökar
- 1 grön paprika
- 1 burk konserverade skivade champinjoner (ca200 g )
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl chilisås
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm vit eller svart peppar
- 1 krm cayenpeppar
- ½ dl konsentrerad apelsinjuice
- 1 dl vatten
Gör så här
- Skala och hacka löken.
- Skölj och kärna ur och strimla paprikan.
- Låt champinjonerna rinna av.
- Fräs lök och champinjoner i smöret i en låg vid kastrull. Strö över vetemjölet och rör om.
- Tillsätt paprika, chilisås, grädde, salt, och kryddor.
- Låt koka i 10 minuter.
- Tillsätt räkor, apelsinjuice och vatten och låt allt bli genomvarmt.
- Servera med kokt ris och gärna ett gott bröd till.
Kommentarer
@Maria Eriksson
Vi provade rätten med Tagliatell som tillbehör. Den kan rekomenderas gott enkelt att till laga. Vi bytte ut hälften av räkorna mot tork och lät den koka med de 10 minuterna såsen skulle sjuda samman:).
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
