Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskkött i små bitar 2x2 cm
- 1 pkt bacon i små bitar
- 2 gula lökar hackade
- 3 klyftor vitlök, skivade
- 3 msk tomatpuré
- 5 dl buljong
- 1 tsk socker
- 1 medelstor zucchini i små bitar 3x3 cm
- 1 liten burk majs
- 1 dl hackad persilja att strö över
- Salt
- Peppar
- 3 tsk chipotlepasta eller 1-2 jalapeno hackad(efter smak)
- 1 brk cambells champinion soppa eller 2 dl creme fraiche
Gör så här
- Stek alla ingri.var för sig och lägg i en gryta,utom zuchinin
- och majs,lägg i tomatpuren och chipotle pastan så att dom
- får fräsa med ett par minuter.Häll på champinionsoppa och buljong så att det nätt och jämt täcker köttet,smaksätt med
- socker ,salt och peppar efter smak.Låt det hela småkoka
- i ca 1 tim lägg då i den förstekta zuchinin.Fortsätt att
- småkoka tills köttet är riktigt mjuk,Majsen lägges i
- dom sista minuterna.Strö över pesilja.Serveras med ris.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@per seger
En verklig god gryta,kommer att ha många gånger!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
