Mexikansk lax

Lax är så gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 gr laxfilé
  • 1 scharlottenlök, skivad och tärnad
  • 1 gul paprika, strimlor
  • 1 röd paprika, strimlor
  • 2 tomater
  • pressad citron
  • salt
  • 1 tsk krossad grönpeppar
  • Serveras gärna med;
  • 200 gr förvällda haricots verts
  • 1/2 dl turkisk youghurt
  • 1/2 tsk rivet citronskal
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Lägg laxfileérna i en ugnsform. Fördela grönsakerna över laxen. Häll lite pressad citron över detta och krydda med salt och grönpeppar.
  2. Tillaga laxen på 175 grader i ugnen i cirka 15 minuter.
  3. Gör i ordning haricots verts och turkisk youghurt. smaksätt med rivet citronskal, salt och peppar.

Kommentarer

Vadå inte gillar att laga mat :P Du är ju mästare i köket om du bara ger det tid, Det syns på dina goda recept =)

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr