Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg:
- 50 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 1 ½ dl mjölk
- 2 tsk bakpulver
- Fyllning:
- ½ l kantareller
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g blandfärs
- salt
- peppar
- Täcke:
- 5 dl crème fraiche
- 4 msk majonnäs
- 4 dl riven medelstark ost
Gör så här
- Gör degen och klä en pajform.
- Förgrädda om du vill.
- Stek svampen , den hackade löken och den pressade vitlöken.
- Stek färsen med alt och peppar.
- Blanda med svampen och låt stå, så det får ta smak av varandra.
- Gör under tiden en smet av crème fraichen och majonnäsen.
- Häll färs och svamp i formen och bred smeten över.
- Toppa med den rivna osten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
