Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 hg högrev
- Smör
- Lite vatten
- 1½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 lagerblad
- 1 tsk kummin
- 5 hg vitkål
- 3 morötter
- Persilja
Gör så här
- Tärna och bryn köttet i en stekpanna.
- Lägg över det i en gryta.
- Vispa ur stekpannan med lite vatten och häll det i grytan. Krydda.
- Strimla vitkålen, skiva morötterna. Blanda ner det i grytan.
- Koka ca 20 minuter tills köttet är klart.
- Strö över persiljan.
- Servera tillsammans med kokt potatis.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
