Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajskal:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör eller margarin
- 3 msk vatten
- 1 st äggula
- Fyllning:
- 2 msk smör eller margarin
- 400 g kantareller
- 1 stor finhackad gul lök
- 2 askar Crème Bonjour kantarellost
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 150 g riven västerbottenost
Gör så här
- Pajskal: Sätt ugnen på 200°. Blanda samman alla ingredienser till en deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
- Fräs kantareller tillsammans med löken.
- Tillsätt kantarellosten i fräset och låt smälta ner till en krämig sås.
- Salta och peppra.
- Häll såsen i den förgräddade pajformen.
- Strö över den rivna osten.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 min i 200° tills osten fått fin färg.
- Servera med en krispig grönsallad!
Kommentarer
@smutta
Kanon till kräftskivan som tillbehör mmm....Tina
@aero75
Vilken god paj! Toppbetyg!
@moomlin
Godare paj får man leta efter... Tack för receptet!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
