Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g falukorv
- 1 purjolök
- Smör och olja
- 2 vitlöksklyftor
- 2 kvisttomater
- 1 ½ tsk sambal oelek
- 2 hönsbuljongtärningar
- 3 ½ dl grädde
- ½ dl tomatpuré
- 2 msk paprikapulver
- 2 msk mango chutney
- Salt
- Peppar
- 3 dl crème fraiche
Gör så här
- Skär falukorven i små smala strimlor. Hacka purjolöken i smala strimlor. Fräs i smör och olja. Pressa i vitlök. Finhacka tomaterna och tillsätt. Tillsätt sambal oelek, buljongtärningar och grädde. Tillsätt tomatpuré och paprikapulver. Tillsätt mango chutney och krydda. Låt puttra lite. Tillsätt crème fraichen och dra av från plattan. Smaka av. Behövs det mer salt, peppar eller sambal oelek, tillsätt det. Servera med nykokt pasta.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
