Min goda julsill

Denna inläggning finns alltid med på mitt julbord. Har gjort den i många år och är alltid lika populär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 salta sillar
  • Lag:
  • 1 ½ dl ättika
  • 3 dl vatten
  • 3 dl socker
  • 2 tsk kryddpeppar, grovstötta
  • 2 rödlökar
  • 1 morot
  • Mycket dill

Gör så här

  1. Lägg sillen för urvattning i 12 timmar.
  2. Koka lagen till den blir klar, cirka 5 minuter.
  3. Låt lagen kallna.
  4. Skiva moroten och löken.
  5. Varva den hela sillen, lök, morot samt dill och slå lagen över.
  6. Ställ den kallt och låt stå 1 dygn innnan den tas upp och skäres i bitar.
  7. Lägg den i en vacker burk med lite av spadet, dill ,morot och lök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr