Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 1 dl soya
- 1 dl ketchup
- 1 dl vatten
- 2 tsk choklad chili krydda
- 1 tsk pepparmix
- 1 tsk Caj P:s grillkrydda
- 1 köttbuljong tärning
- 2 stora klyftor vitlök
- 1 stor morot
- 2 gula lökar
- 3 dl grädde
- 4-5 msk maizena redning
- 1 ½ kg älgstek
Gör så här
- Bryn steken runt om.
- Blanda ihop alla övriga ingredienser och slå över steken. Låt koka i 2 timmar.
- Lämna steken i marinaden ett dygn ta upp och skiva den värm på i ugnen.
- Gör under tiden en sås av 3 dl marinad och 3 dl grädde red med maizena mjölet.
- Servera till pressad potatis och rotsaker ät och njut.. såsen är ljuvlig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
