Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 fläskfilé
- Salt
- Peppar
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl köttbuljong
- 2 ½ dl mellangrädde
- 150 g vitlökskorv tex kabanoss
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- Ca: 20 inlagda syltlökar
- Ca: 20 svarta urkärnade oliver
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär dem i skivor. Bryn köttet gyllene på båda sidorna. Krydda lätt med salt och peppar. Lägg över köttet i en gryta.
- Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och grädde. Låt grytan koka upp under omrörning.
- Skär korven i bitar. Kärna ur och tärna paprikorna. Lägg ner korv, peprika och syltlök i grytan. låt allt småputtra ca: 10 minuter. Smaka av och tillsätt oliverna. Bjud kokt ris och en fräsch grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
