Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 150 g röktskinka skivad eller i bit
- 4 morötter
- 4 lökar
- 1 bit rotselleri
- 2 msk olja el marg
- 2 purjolökar
- 2 dl pasta gärna fullkorn
- 2 l vatten
- 2 grönsaksbuljong
- 2 köttbuljong
- 5 dl kokta vita bönor
- Basilika
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Strimla skinkan och hacka de gula lökarna.
- Fräs detta i matfettet i en gryta.
- Skär morot och selleri i tärningar eller skivor och rör ner i grytan.
- Tillsätt vatten, buljongtärningar och tomatpuré och låt koka i ca 15 minuter.
- Skiva purjolökarna fint och tillsätt den tillsammans med brytbönor och pasta.
- Låt koka i ca 8 minuter, tills pastan är klar.
- Blanda ner de kokta vita bönorna.
- Smaka av med basilika, salt och vitpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
