Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 125 g rökt skinka
- 2 morötter
- 200 g frysta ärtor
- 1 bit rotselleri
- 1 liten purjolök
- 2 potatisar
- 1 gul lök
- 2 msk olivolja
- 12 dl vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- 2 msk tomatpuré
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk basilika
- 2 dl pasta
- 1 burk krossade tomater
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär skinkan i små tärningar.
- Ansa och skölj grönsakerna och skär dem i små tärningar eller strimla dem i en matberedare med den grövsta rivskivan.
- Fräs skinkan och grönsakerna i olja ett par minuter.
- Tillsätt vatten, buljongtärningar, tomatpuré, pressad vitlök och basilika. Koka på svag värme ca 20 minuter. Tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna på paketet.
- Häll i tomatkrosset och smaka av med salt och peppar.
- Servera med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
